Blog da Má e da Lu: Aniversário da mamãe

Minha mãe fez 60 anos. Para a cultura japonesa, chegar aos 60 anos é o chamado Karenki , que significa “voltar ao calendário”, ou seja, voltar a ser criança – data que marcava o início da velhice e início da “segunda infância”. Hoje em dia, acho que 60 anos não é mais algo que marca o início da velhice – pelo menos minha mãe está ótima e não aparenta nada as velhinhas de 60 anos do passado. Mas a idéia de voltar a ser criança sempre me pareceu bacana – no sentido da alegria, entusiasmo e leveza da infância poder, aos 60, chegar acompanhada da maturidade. Bom, para minha mãe, o melhor dos 60 anos é ganhar o direito de andar de ônibus de graça.

A data pedia então uma comemoração especial – que foi divida em duas partes: no dia fomos ao Restaurante Jun Sakamoto e no final de semana, fizemos uma festa.

Sempre quis ir ao Jun Sakamoto, mas não tinha tido oportunidade ainda. Achei que ir ao melhor restaurante japonês de São Paulo combinava com a data e com minha mãe oriental.

A grande sensação de ir ao restaurante escolhido é sentar-se ao balcão – que tem apenas 8 lugares e precisa de reserva – e comer o menu degustação. Mas achei que uma celebração no balcão seria meio estranha e reservei uma mesa mesmo.

De entrada, veio um tofu com ceviche. O tofu tinha a cor e a textura de pudim de leite (maravilhoso) e um sabor docinho que até meu cunhado que não gosta do queijo adorou. A combinação com o ceviche era muito boa. Aprovadíssimo.

Para beber, pedimos a indicação de um saquê e nos indicaram um feito com o arroz tipo yamadanishiki (que segundo nos informaram no dia é o rei do arroz para saquê) e, ao contrário dos outros que são servidos quentes, este é servido gelado. Uma delícia!