Chá de Fraldas

No sábado passado aconteceu o Chá de Fraldas da Elisa!
Eu e a Paty organizamos tudo com muito carinho e a festa ficou "lindinha"!
Quem sabe a gente não monta uma empresa de eventos, né Paty!

Rinconcito Peruano

Adoro ser surpreendida (com surpresas boas, claro). E hoje foi um daqueles felizes dias em que isso aconteceu. 

Saiu uma reportagem na Revista da Folha apontando os estabelecimentos bons e baratos de São Paulo. Para a minha surpresa, na sessão de restaurantes, tinha a indicação de um na minha rua (Aurora) chamado Rinconcito Peruano. 

Eu passo em frente a este restaurante praticamente todos os dias e NUNCA o tinha visto. Não é por menos, a entrada é uma portinha sem nenhuma indicação e com uma longa escada logo em frente. (E hoje, particularmente, o lugar ainda estava escuro... a luz estava com problemas). Como eu e minha mãe gostamos de nos aventurar por restaurantes no centro, subimos felizes as escadinhas. 

O restaurante, apesar da entrada peculiar, é bem arrumadinho e limpo. Pedimos um ceviche misto (R$ 25,00) e um lomo a lo pobre (R$ 15,00) - foto abaixo. 

Estava tudo impressionantemente gostoso. As porções são generosas e tivemos que pedir para levar o ceviche para casa. Os pratos com as bebidas ficaram em R$ 47,00 (eles não cobram os 10%!!!!!).

Cheguei em casa curiosa para saber se eu, minha mãe, o jornalista da Folha e comunidade andina que mora no centro da cidade éramos os únicos que sabíamos deste achado. Quanta pretensão!! O restaurante é conhecido (inclusive como um dos melhores restaurantes peruanos de São Paulo) e, recentemente, se juntou ao restaurante francês Coq e abrirá uma filial na Rua Tupi no dia 31/05. Claro, que a nova casa é mais cara, mas também tem pratos mais sofisticados e está localizado em um lugar mais aprazível.

Vou procurar conhecer este novo restaurante, mas, se me conheço bem, desconfio que preferirei ainda o daqui do ladinho de casa.

Rinconcito Peruano
Rua Aurora, 451 - Centro - São Paulo 

Toscana

Finalmente arrumei uma forcinha para postar aqui no blog de novo! Achei que ia conseguir postar todos os dias, mas...foi uma doce ilusão...
Quem foi será que inventou um roteiro tão apertado?? Espero não acabar com a turma da "melhor idade",hehe!!
Hoje o frio foi embora de vez! A temperatura chegou a 34 graus aqui na Itália! Saímos de Florença de manhã e rodamos pelas estradas e cidadezinhas medievais da Toscana! Sensacional! As paisagens são ainda mais bonitas do que imaginamos!
Agora estamos em Montepulciano que é uma das cidades (que mais parece uma vila) mais altas da Toscana!
A comida italiana por enquanto está surpreendendo! As massas e pizzas são muito boas e no almoço até tivemos o privilégio de saborear uma bela bisteca de vitela!!! Delícia!!
Vamos ver o que nos espera em Roma! Amanhã saberemos!!

E dá-lhe bacalhau!

Mais um dia aqui em Lisboa, conhecendo a cidade e, claro, comendo bacalhau! Posto hoje aqui algumas fotinhos para "causar inveja", rsrs!
De manhã fomos conhecer o Oceanário de Lisboa, que é muito bem cuidado e reproduz a vida marinha de todos os oceanos! Nada mais convidativo para um belo almoço do que ver um verdadeiro bacalhau nadando diante de seus olhos!
De tarde, caminhamos pelo bairro da Alfama, o mais tradicional de Lisboa, e tivemos a oportunidade de apreciar de cima do Castelo de São Jorge uma das vistas mais bonitas da cidade de Lisboa e do rio Tejo.
À noite, jantar no restaurante Martinho da Arcada, que era frequentado por Fernando Pessoa. Tivemos o prazer de conhecer o dono do restaurante, um autêntico português com muuuuuuuuitas histórias para contar! Por pouco não estamos lá até agora, rsrs!!

Sintra

Hoje fomos a Sintra!
Pegamos o trem na estação do Rossio e em 40 minutos estávamos em Sintra!
Fomos primeiro ao Castelo dos Mouros que é um forte construído no século VIII para proteger a cidade dos ataques pelo mar!
O dia estava ensolarado e conseguimos apreciar uma das vistas mais impressionantes de Portugal e sua costa! Vale muito a pena subir os inúmeros degraus desta muralha e contemplar a bela paisagem! Emocionante!
Depois, fomos ao Palácio da Pena que é um palácio construído por um príncipe alemão no século XVII e que serviu de inspiração para os palácios das histórias de Wall Disney! Muito lindo!
Visitamos também o Palácio Nacional de Sintra que fico no centro histórico mas ele perde um pouco a graça perto dos outros dois...
Terminamos o nosso passeio apreciando o doce tradicional da cidade feito a base de ovos, é claro...os travesseiros Piriquita!

Vision of the Seas

E não é que o navio Vision of the Seas cruzou o Atlântico e chegou aqui em Lisboa hoje de manhã?
Fomos caminhando até o porto e logo já conseguimos ver o navio estacionado!
Muito legal ver a alegria dos passageiros desembarcando...alguns encontrando a família, outros voltando para o Brasil, outros seguindo viagem para outros países da Europa...mas todos muito felizes! Inclusive a família, claro!
Já no almoço, na tradicional Cervejaria Trindade, bacalhau pra todo mundo e pra mim, gambas! Gambas por aqui são camarões! O restaurante fica em um antigo convento e o ambiente é muito agradável, mas a comida não vale o preço. Tem muuuuuitos restaurantes em Lisboa com comidas muito boas e preços bem mais acessíveis, como é o caso do Beira Gare que nós fomos ontem e que fica próximo a praça do Rossio.
Caminhamos o restante da tarde pelas outras praças e conseguimos cumprir o roteiro do dia! Ufa!

Chegando em Lisboa

Olá Pessoal!
Finalmente as férias chegaram e vou postar as dicas da nossa viagem aqui no blog! Espero conseguir postar diariamente como prometi pra Lu!
Chegamos em Lisboa às 10:00 da manhã (horário local) e apesar do burburinho causado pela greve da Iberia, correu tudo muito bem! Não tivemos nenhum problema, a não ser a chuva que só deu trégua no final da tarde!
Depois de fazer o check in no apartamento muito legal que alugamos pelo site do Booking, almoçamos um belo bacalhau (só para lembrar que viemos a Portugal para isso!). Depois da famosa "siesta" (apesar de ser famosa na Espanha, a siesta é o descanso após o almoço), fomos andar pelos arredores e acabamos no Bairro Alto que é uma espécie de Vila Madelena de Lisboa! A diferença é que se faz tudo à pé, coisa difícil de se fazer em São Paulo...estou postando algumas fotos das ruelas simpáticas deste bairro tão boêmio!
E este foi o nosso dia despretensioso em Lisboa! Amanhã começamos a seguir o roteiro há meses elaborado nos mínimos detalhes, rsrs! Vamos ver se vai dar certo!

Uma banana para o desperdício

Depois de muitos problemas com a minha internet, finalmente vou conseguir voltar a postar aqui no blog. Ufa!

Hoje fui fazer uma limpeza na minha geladeira e fiquei arrasada com a quantidade de coisas vencidas que tinha lá dentro e que tive que jogar fora. Então, tomei uma decisão de planejar melhor as minhas compras e evitar ao máximo desperdícios. Isso inclui pensar em receitas que utilizem os ingredientes que estão vencendo.

Bom, vendo que umas bananas estavam estragando, resolvi fazer um bolo que eu adoro (receita do Panelinha com algumas adaptações minhas para ficar mais saudável)! Quentinho com manteiga de manhã é simplesmente maravilhoso!!

BOLO DE BANANA

Ingredientes:

2 bananas-prata
½ xícara de chá de manteiga (em temperatura ambiente)
1 xícara de chá de açúcar (usei o demerara)
2 ovos (usei orgânicos)
1 ½ xícara de farinha de trigo (usei a integral)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Manteiga e farinha para untar e polvilhar

Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 180° (temperatura média).

2. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

3. Sobre uma tigela, peneire a farinha e o fermento.

4. Descasque as bananas e amasse-as com um garfo.

5. Na batedeira, junte a manteiga com o açúcar e bata à velocidade alta até obter um creme fofo.

6. Sem parar de bater, adicione os ovos, um a um. Junte as bananas já amassadas. Reduza a velocidade e adicione a farinha com o fermento aos poucos. Junte a essência de baunilha e bata apenas para misturar.

7. Transfira a massa para a forma untada e leve ao fogo pré aquecido para assar por 40 minutos. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito: se sair limpo, está no ponto.

8. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva a seguir.

Cidade Maravilhosa

Seguindo minha meta de cuidar da saúde em 2012 fomos passar o fim de semana no Rio para participar da corrida de outono do Circuito das Estações da Adidas!
É a primeira prova que corro desde 2008 e nada melhor que começar a empreitada em um dos mais belos cenários do Brasil, não é mesmo?
Aproveito para passar algumas dicas para quem estiver de passagem por esta Cidade Maravilhosa:

Hospedagem: uma ótima dica é ficar hospedado no Sesc Copacabana! Além da localização ser excelente, você ainda pode aproveitar para curtir alguma peça das três salas de teatro disponíveis neste endereço. Os Mamutes é uma excelente opção atualmente em cartaz!

Passeio: a Pista Claudio Coutinho fica ao pé do morro da Urca e, além de nos proporcionar belas paisagens e contato com "miquinhos muito fofos", tem uma trilha que leva até o topo do morro da Urca! É uma subida de cerca de 30 min mas vale a pena! Você vai sentir orgulho de si mesmo quando estiver lá em cima tomando um mate gelado!

Corrida: se você é adepto das corridas de rua, aproveite para participar de uma no Rio! A brisa do mar, mais especialmente da Baía de Guanabara, gera uma energia toda especial! Se for no verão, só torça para que algumas "nuvenzinhas" dêem o ar da graça durante a corrida para amenizar as altas temperaturas do verão carioca!

Aproveitem!

Final de Carnaval

E o carnaval chegou ao fim...

Não posso deixar de lamentar a confusão na apuração das escolas de samba de São Paulo. Uma pena...
Pena que as pessoas não saibam separar a emoção da razão, o carnaval do futebol...
Espero que esta bagunça toda não estrague a festa das campeãs, que se dedicaram tanto e merecem comemorar!

E para fechar o carnaval com chave de ouro, deixo uma ótima dica para o café da manhã desta quarta-feira de cinzas para quem não vai trabalhar!
Vi esta dica aqui no blog Panelaterapia e achei demais! Só acrescentei uma fatia de peito de peru no fundo para ficar mais fácil de tirar da frigideira!
Bom final de carnaval!

Carnaval em Sampa - Dia 2

O desafio deste carnaval é fazer coisas diferentes em Sampa!
Nada de ir no restaurante de sempre, cinema de sempre, shopping de sempre...
Afinal, São Paulo sem trânsito é um privilégio em pouquíssimas datas!

Sendo assim, no sábado, por indicação da Lu, fomos ao Bar da Dona Onça que fica na Av. Ipiranga no glamouroso Edifício Copan.
O cardápio é bem variado com clássicos pratos da culinária do interior, como a tradicional Feijoada, Carne Moída com Quiabo e Linguiça Artesanal.
Destaque para o Caldo de Piranha servido como entrada. Delícia!

À noite, fizemos o programa mais inusitado deste carnaval: fomos ao desfile das escolas de samba no Anhembi!
Com certeza é uma daquelas coisas que precisamos fazer antes de morrer!
Fomos na arquibancada mesmo, chegamos por volta das 23:00 hs (para ter pique de ficar até o amanhecer)  e foi super tranquilo!
É incrível ver o resultado do trabalho feito com tanto amor e dedicação pelas escolas de samba e seus integrantes!

E, apesar de ser palmeirense, vou ter que dar o "braço a torcer" para a Gaviões da Fiel!
Além de ter sido a escola mais bonita da noite, tem o poder de empolgar o público de verdade, unindo as principais paixões do brasileiros: carnaval e futebol!

Carnaval em Sampa - Dia 1

Depois de quinze anos de carnaval por aí com os amigos, resolvemos ficar em Sampa este ano!
Confesso que já sentimos um grande alívio de não estar no estacionamento a céu aberto que se tornou a Marginal no final da tarde desta sexta-feira!
Bom, agora é aproveitar todas as coisas boas que São Paulo nos oferece!
E pra começar, fomos ao Barbirô que é um boteco mineiro na Vila Mariana.
Lugar legal, excelente companhia dos nossos velhos companheiros de carnaval Maíra e Shakira e petiscos sensacionais!

Destaque para estes pastéizinhos de feijoada com torresmo (vencedor do Boteco Bohemia 2006) e o cocoricór, que são asinhas de frango desossadas recheadas com bacon e queijo minas (vencedor do Boteco Bohemia 2008).
O duro vai ser manter a dieta neste carnaval!

Kusudama

Olá! Finalmente estou de volta!
A Lu já estava brigando comigo pois comecei o ano descumprindo uma de nossas promessas para 2012: escrever mais no blog!
Eu estava um pouco desanimada neste início de ano...é verdade...
Mas ontem, fomos na festa de Bodas de Esmeralda dos meus tios! Não é tão comum hoje em dia presenciar um casal completando 40 anos de casamento, né?
Minha prima, muito dedicada, organizou toda a festança e, de lembrança, deu para os convidados um Kusudama!

Achei na Internet esta definição de Kusudama:

“Originalmente concebido no Japão para perfumar ambientes e ajudar na cura de doenças ou afastá-las, assim Kusu (remédio) + Dama (bola). Dentro de cada kusudama, que ficavam na cabeceira das camas eram colocadas ervas aromáticas. O cordão embaixo do kusudama simbolizava um caminho para canalizar toda a energia da bola que era digirida para a pessoa abaixo ou para o ambiente. Normalmente o cordão é feito com só um pingente que, por seus fios, ajuda a distribuir e espalhar a energia do kusudama. O cristal espalha melhor a energia que sai do kusudama, pois concentra a energia para quem está abaixo e pode ir para ambiente quando a luz passar por ele, como um prisma, dividindo um raio de luz em vários”

Cada Kusudama tinha uma mensagem e a minha era SAÚDE!

Acho que foi um sinal!

A energia do Kusudama começou a se espalhar aqui em casa e, hoje, decidi que 2012 será o ano da saúde e do bem estar!
Rumo às minhas Bodas de Esmeralda!
Vou escrevendo aqui no blog as dicas desta minha nova empreitada!

Feliz 2012!!

Ah! Quero avisar todos os nossos seguidores que agora os comentários estão liberados!
Finalmente lembrei de mudar a configuração!

Chá com a Amiga

Eu e a Má fomos neste sábado, depois de um Day Spa patrocinado pelo nosso pai, dar umas voltas pela Rua Oscar Freire e Alameda Lorena, e resolvemos almoçar por lá.

Como somos mulheres como qualquer outra, estamos de dieta depois da orgia gastronômica do final de ano e nos chamou a atenção um lugar que parecia bem light e natureba: o Tea Connection. Dando uma pesquisada agora na internet, descobri que é uma filial de uma casa de chá de Buenos Aires que tem seis endereços por lá.

O lugar é bem bacana e moderno. Serve café da manhã, lanches, saladas, sucos, águas com sabor, chás - tudo bem fresquinho e orgânico - além de vender chás a granel. Bom, pedimos o mesmo prato - uma salada de folhas verdes, salmão defumado, abacate, batatinhas e um ovo com gema mole... hummm... e como diria Michel Teló (hoje a música ficou me perturbando na minha cabeça o dia todo, tinha que compartilhar): delícia! Tinha esquecido de como abacate era bom na salada! Até lembrei de um sanduíche muito bom com abacate que comi no Peru, depois vou postar aqui a receita.

Entrando no site, vi que às quartas-feiras depois das 21hs eles fazem o Ladies Night com 15% de desconto
para grupo de mulheres. Isso é uma coisa meio de argentino, lembro de ter visto isso por lá. Bom, não sei se no Brasil pega, mas 15% de desconto não é nada mau.

Tea Connection
Alameda Lorena, 1.271 - Jardim Paulista - São Paulo

Meu hobby de verão

Como a Má está de repouso depois de um final de ano e começo de 2012 muito agitados, resolvi postar por duas – mesmo porque tinha esquecido como era legal escrever aqui e que tenho um montão de assuntos acumulados que eu queria compartilhar.

Bom, no final do ano passado fiz uma aquisição que há muito me atormentava (graças ao meu pai que me acordou em um sábado cedinho para ir ao outlet da Spyce): uma sorveteira! Ela é da Cuisinart e tem capacidade para um litro de sorvete.

Para completar a minha felicidade, ganhei da Má de Natal o livro “Sorvetes para todos os gostos” da Caroline Barty publicado pela Publifolha no Brasil. Assim que eu começar a testar as receitas, eu posto aqui. (Há inclusive algumas que não precisam de sorveteira).

A estreia da sorveteira ficou por conta de um frozen yogurt (receita do La Cucinetta) com calda de frutas vermelhas (receita do Ráscal).

FROZEN YOGURT

Ingredientes:

- 800g de iogurte integral
- ½ xícara de açúcar orgânico
- 1 colher de sopa de xarope de baunilha (opcional)
- 1 colher de essência de baunilha
- 2 pitadas de sal

Preparo:

1. Misture tudo até dissolver o açúcar. Deixe gelando na geladeira por 1 hora. Coloque na sorveteira e siga as instruções do fabricante.

2. Deixe no freezer por 1 hora para terminar de firmar.

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de morangos em pedaços
- ¾ de xícara de chá de amora
- ½ xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de maisena
- 2 xícaras de chá de morangos pequenos inteiros bonitos
- 1 e 1/3 xícara de chá de framboesa

Preparo:

1. Coloque em uma panela o açúcar, a água, os morangos e as amoras, mexa e leve ao fogo alto com a panela tampada. Deixe levantar fervura.

2. Dissolva a maisena na água, destampe a panela com a calda e abaixe o fogo. Adicione a maisena dissolvida à calda, mexendo até a sua cor ficar brilhante. Adicione os morangos inteiros, misture com cuidado e aumente o fogo. Quando começar a ferver acrescente a framboesa. Misture delicadamente para não desmanchá-las e, assim que voltar a fervilhar, desligue e deixe esfriar com a panela tampada.

Ceia de Natal

Voltando um pouco no tempo, não poderia deixar de falar deste Natal que passou. Depois de alguns anos sem passar a data com minha família, este ano me propus não somente participar como também ajudar nos preparativos da ceia.

O local da festa foi bem adequado considerando a cozinha super equipada da Rô e do Renato. Claro que, como iniciantes no preparativo da ceia, fizemos muito mais comida do que o necessário, mas foi muito bacana e divertido, apesar de trabalhoso.

Cardápio escolhido:

Aperitivos: geléia de pimentão, sardela, berinjela caponatta, pães, damasco com cream cheese e com gorgonzola e frutas secas (destaque para a noz pecã agridoce – que descobri a pouco tempo e acho um espetáculo!).

Entrada: salada de folhas verdes com molho de mel e aceto balsâmico.

Pratos principais: pernil com abacaxi e farofa, peru com molho de ameixa e bacalhau da consoada.

Acompanhamentos: arroz com champanhe e amêndoas e arroz sete grãos.

Sobremesas: cheese cake com calda de frutas vermelhas, mousse de maracujá, pavê de abacaxi com coco, e gelatina bicolor com leite de coco.

Eu fiquei responsável principalmente pelos aperitivos, que teve como destaque a sardela. Segue a receita que, acreditem, foi uma das primeiras coisas que aprendi a fazer, faz um tempão que eu faço e nunca deu errado. Não lembro de onde peguei a receita.

SARDELA

Tempo de Preparo: cerca de 2 horas

Ingredientes:

- 200g de tomates maduros
- 800g de pimentões vermelhos
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de orégano
- 1 colher de café de pimenta-calabresa
- 1 colher de chá de semente de erva doce
- 40g de anchovas
- ¾ de xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto

Preparo:

1. Retire o talo dos tomates, corte-os ao meio e esprema levemente para eliminar as sementes. Corte os pimentões ao meio, elimine o talo e retire as sementes. Coloque os tomates e os pimentões em liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

2. Coloque em uma panela 1/3 de xícara de azeite, leve ao fogo e aqueça bem. Acrescente o alho picado e doure levemente. Adicione metade do orégano, a pimenta-calabresa e as sementes de erva-doce. Misture por 1 minuto e acrescente o purê de tomates e pimentões. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-aberta por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando para não queimar. Se necessário acrescente um pouco de água. Deve-se, ao final do cozimento, obter um creme sem água.

3. Amasse as anchovas com um garfo e acrescente um pouco de azeite para formar uma pasta. Coloque a pasta na sardela, misture bem, acrescente restante do orégano e leve ao fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo sem parar. Retire do fogo e, aos poucos, vá acrescentando o azeite restante, misturando bem com uma colher de pau. Acerte o ponto de sal. Deixe esfriar e guarde na geladeira.

Minhas resoluções para 2012

Depois de algumas semanas de recesso do Blog, voltamos a escrever. Até colocamos nas nossas resoluções de final de ano “escrever mais no Blog”.

Aliás, conversando sobre resoluções, um amigo meu me perguntou se era só colocar no papel que as coisas se transformavam em verdade – é só escrever “serei mais organizada”, “aprenderei a cozinhar melhor”, “me alimentarei de forma saudável” que, como em um passe de mágica, tudo se torna realidade em um ano.

Fiquei pensando nisso, e concluí que as resoluções me causam mais ansiedade do que qualquer outra coisa, pois fico pensando nas milhões de coisas que me propus a fazer e parece que o mundo vai acabar (será que não vai mesmo?) se eu não me organizar logo e planejar tudo, já que o ano passa rápido e praticamente estamos no Carnaval (a Rua 25 de Março que o diga).

Mas, felizmente, algo inspirador me aconteceu ontem: liguei a TV na Cultura e estava passando um documentário sobre o Eduardo Galeano. Ele estava falando de utopia e disse que a ele é atribuída uma frase – que na verdade é do Fernando Berri - sobre para que ela serve. Desse ele: "A utopia está lá no horizonte. Me aproximo dois passos, ela se afasta dois passos. Caminho dez passos e o horizonte corre dez passos. Por mais que eu caminhe, jamais alcançarei. Para que serve a utopia? Serve para isso: para que eu não deixe de caminhar".

Pensei que isso servia para as minhas resoluções. São coisas importantes para minha vida toda, mas que são antes de tudo caminhos que quero seguir e não coisas que necessariamente deverão ser atingidas e finalizadas em algum ano específico. Ser saudável, por exemplo, é para a vida, não preciso de uma hora para outra alterar minha alimentação de forma radical e me propor ir à academia todos os dias da semana (mesmo porque isso não daria certo), mas posso me propor comer mais frutas e menos doces e caminhar mais.

Fiz então minha lista de resoluções para a vida e uma de prioridades para 2012 e estou bem feliz. Nas resoluções para a vida incluí “ver mais TV Cultura” e “ser menos exigente comigo”.

FELIZ 2012!